Dieser Feiertag ist einer der wichtigsten für die Argentinier. Jeden 25. Mai feiern sie den Jahrestag der Souveränität Argentiniens. Im Jahr 1810 übernahm eine Junta die Macht vom spanischen Vizekönigreich, und das Land erklärte seine Unabhängigkeit von Spanien.
Maiwoche
Die Maifeierlichkeiten, die vom 18. bis zum 25. Mai 1810 dauerten, waren die entscheidendste Periode in der argentinischen Geschichte, eine Kette von Ereignissen, die zur Mai-Revolution und zur Unabhängigkeit von Spanien führten. Am 14. Mai 1810 erfuhren die Bewohner von Buenos Aires von der Schaluppe, die aus Europa ankam, von der Invasion von Sevilla durch die französische Armee. Am 23. Januar 1810 ergab sich Madrid, und Joseph Bonaparte übernahm den Thron. Als Folge wurde die Legitimität des Vizekönigs Cisneros, der von der Junta ernannt worden war, angezweifelt. Am 25. Mai wurde die unabhängige Primera Junta gegründet. Cornelio Saavedra wurde der erste Staatschef und Präsident der Primera Junta. Die Feier des Nationalfeiertags am 25. Mai markiert die Bildung der ersten nationalen Regierung in Argentinien nach der Unabhängigkeit.
Wie man feiert
Traditionell feiern die Einheimischen ihren Unabhängigkeitstag in großem Stil - mit Umzügen und Konzerten, öffentlichen Kundgebungen und Treffen. Schon am frühen Morgen sind alle Straßen von einer ausgelassenen Menschenmenge von Tausenden von Menschen erfüllt, die an der Demonstration teilnehmen. Diese Veranstaltungen dauern in der Regel bis spät in den Abend hinein.
Eine besondere Messe wird auch in den Kirchen aufgeführt und Theaterstücke werden im Colon Theater in der Hauptstadt Buenos Aires aufgeführt. Normalerweise bereiten Argentinier traditionelle Küche an diesem Tag in Anerkennung ihrer Vorfahren, die es durch die Revolution gemacht. Die Feierlichkeiten dauern bis Mitternacht mit Musik, Feuerwerk und anderen festlichen Aktivitäten.
Festliche Speisen
Der Tag der Mai-Revolution ist eine großartige Gelegenheit für Familien und Freunde, zusammenzukommen und ein herzhaftes Essen zu genießen. Zu den traditionellen Speisen, die an diesem Tag zubereitet werden, gehören Locro (ein dickes Kürbisgericht), Empanadas (gebackene Teigtaschen mit Fleischfüllung), Pastelitos (eine andere Art von Gebäck) und Cordero al Palo (Lamm). Ein traditionelles argentinisches BBQ (Asado) ist ebenfalls eine beliebte Option mit einer beeindruckenden Vielfalt an Fleischgerichten, wie Bife Ancho (Rib-Eye-Steak), Vacío (Flanksteak), Tira de Asado (Rippchen) und Lomo (Rinderfilet). Das Fleisch wird mit Chimichurri serviert, einer grünen Sauce aus Kräutern, Knoblauch, Öl und Essig. Und vergessen Sie nicht die köstlichen Desserts wie Dulce de Leche, Flan, Alfajores und Conitos.
