Pierogi, um prato querido na Europa Central e Oriental, brilha especialmente na Polônia. O Festival do Pierogi oferece uma oportunidade única para provar uma ampla variedade de variações desta iguaria apetitosa. Embora "pierogi" seja traduzido localmente como dumplings, o verdadeiro encanto está nos recheios deliciosos escondidos dentro.
Pierogi
Pierogis, feitos de massa, vêm em vários tamanhos e formas. Sejam salgados ou doces, eles apresentam recheios versáteis, que vão do tradicional ao inventivo. Esses deliciosos pacotes circulares, retangulares ou triangulares podem encantar com recheios como batata, queijo, cogumelos, espinafre, carne, repolho, legumes, queijo cottage, frutas e bagas. Das opções sazonais com mirtilos frescos, favas ou cantarelos a combinações mais ousadas como beterrabas ou variações de chocolate doce, os pierogis oferecem uma surpresa deliciosa em cada mordida.
Atividades Alimentares
Os gourmets ficarão encantados com os expositores de lojas de dumplings e restaurantes apresentando seus pratos exclusivos em formas diversas e tentadoras. Durante os festivais, os restaurantes locais garantem que os visitantes da cidade experimentem não apenas dumplings tradicionais, mas também dumplings recheados com combinações incomuns de ingredientes. Em anos anteriores, as opções de recheio interessantes incluíam salmão, carne de veado, cordeiro e queijo defumado. Durante as oficinas culinárias, os participantes descobrirão a arte de amassar a massa e recheá-la com um recheio delicioso.
Concursos
Os pierogis competem em dois concursos - um julgado por um júri competente, com a estatueta de Pierogi de St Jacek como prêmio, e o outro votado pelos participantes do festival, marcado pela estatueta do Rei Casimiro, o Grande. Além dos deliciosos pierogis, os participantes do festival também irão desfrutar de uma variedade de concertos de bandas de Cracóvia tocando diversos estilos musicais.
Ingressos e Localização
O festival realizado no Maly Rynek (praça pequena) atrás do Rynek Główny (a Praça Principal) está entre os eventos mais queridos em Cracóvia. Aberto ao público, este festival é gratuito para todos desfrutarem.
