Le plus grand festival de nourriture philippine au Canada est un événement communautaire annuel massif mettant en valeur la nourriture et la culture Pinoy. Le Goût de Manille a lieu chaque août à North York, où se trouve la plus grande concentration de Philippins au Canada, attirant plus de 350 000 visiteurs. En 2024, le festival célèbre sa 11e année, en attendant un plus grand nombre de vendeurs et de visiteurs du monde entier.
Calendrier des événements
Les événements se déroulent généralement de 10h à 23h le samedi et de 10h à 18h le dimanche. Outre la nourriture, la vedette principale du festival, il y a aussi de la musique live et des performances, des activités pour les enfants et des défilés de mode. En 2024, le festival mettra en vedette plusieurs artistes des Philippines : Alden Richards, la star multimédia d'Asie, et Boobay, un humoriste et artiste de premier plan. De plus, des designers philippins présentent des tissus inhabituels et les font découvrir à Toronto.
Nourriture de Manille
La cuisine philippine authentique est le plus grand point fort du festival, avec plus de 130 vendeurs de nourriture chaque année. Taste of Manila offre à des milliers de participants la possibilité de goûter au lumpia, au halo-halo, au lechon, au pancit et à d'autres délices culinaires. Alors qu'il célèbre sa 11e année, Taste of Manila élargit son offre culinaire en introduisant des plats de rue de différentes cultures, élargissant ainsi son palais pour que les visiteurs puissent en profiter.
Emplacement et Billets
Les festivités ont lieu aux coins de l'avenue Wilson et de la rue Bathurst à Toronto, en Ontario. L'entrée est gratuite, le stationnement dans la rue est gratuit ; un stationnement payant est disponible. La zone est accessible en fauteuil roulant, et les transports en commun desservent l'endroit.
Histoire du Festival
Le festival a été fondé en 2014 et est immédiatement devenu le plus grand festival de la région du Grand Toronto. Le Premier ministre Justin Trudeau a fait une visite surprise au festival en 2016. Une grande partie de la rue Bathurst est connue sous le nom de "Petite Manille" et est l'épicentre de la communauté philippine à Toronto, avec de nombreux restaurants ethniques et autres entreprises philippines à proximité.
