Thailand ist ein Jackpot für tropische Obstfans. Eine der bemerkenswertesten ist die Manilkara zapota, die meist als Sapodilla in Thailand bekannt ist. Die Frucht hat braune Haut und ist im Aussehen einer kleinen Kartoffel mit ihrer ovalen Form und kleinen Größe ähnlich. Die Frucht stammt aus Mexiko und wurde erstmals auf der Halbinsel Yucatán angebaut.
Heute ist Sapodilla sehr häufig in Thailand. Die Frucht ist einer der Favoriten unter den Bauern, weil der Baum sehr winterhart ist und unter jeder Bedingung ohne zusätzliche Dünger wachsen kann. Sapodilla ist innen sehr weich mit bräunlichen oder gelblichen Farben und einigen schwarzen Samen. Der Geschmack ist sehr fest, malzig, süß und saftig.
Die Erntezeit dauert von September bis Dezember, wenn Sie reife und frische Sapodilla probieren können oder Sie es in einigen Desserts rund um Thailand essen können
