© Antonio J. Pizarro Mendez
O Natal é o feriado mais doce do ano! Esqueça as dietas e visite as antigas confeitarias da Espanha para degustar turrão, marzipã, frutas confitadas, mantecado e Roscon de Reyes. Turron é baseado em nozes e mel com gema torrada, frutas, macias ou duras, com chocolate.
Há também uma popular pan de Cádiiz — um pão de marzipan com gema, geleia de coto e coco. Também não se esqueça de bartolillos (buns com creme), pestiños (panquecas com mel) e biscoitos de amêndoa.
E, claro, nenhum Natal pode fazer sem Roscón de Reyes com um recheio tradicional - creme, amendoim, framboesa, ou confiture de abóbora. É tradicionalmente comido no dia 6 de janeiro, o feriado do Batismo de Jesus, conhecido como a Epifania, ou Dia dos Três Reis.
